17.3. ob 9.30 se bo v dvorani Državnega sveta Republike Slovenije odvijal javni posvet z naslovom "Od vil do vilic: krajšanje poti do lokalno pridelane hrane, našega zdravja in trajnostne oskrbe". 

Govorci bodo na posvetu med drugim odgovorili na naslednja vprašanja:
 
  • kakšne so prednosti kratkih pridelovalnih verig med pridelovalci in končnimi potrošniki?
  • ali je lokalno pridelana hrana boljše kvalitete od globalne ponudbe?
  • kako povečati delež slovenske hrane v javnih prehranskih obratih?
  • katere so najpogostejše nepravilnosti pri oskrbi slovenskih javnih prehranskih obratov?
  • kako izvajati učinkovit nadzor na poreklom in sledljivostjo prehrane?
  • katere priložnosti za zmanjšanje potrate hrane bi veljalo bolje izkoristiti?

 

Program in dodatne informacije najdete na spletni strani: http://www.igorsoltes.eu/si/dogodki/299/