Mikotoksini so eni izmed najpomembnejših prehranskih onesnaževal na globalni ravni. So toksični produkti plesni, ki smo jim v nizkih koncentracijah izpostavljeni dnevno preko…

Drugi november že tradicionalno obeležujemo kot svetovni dan vitamina D. Medtem ko je poleti potrebe telesa po vitaminu D možno pokriti že s krajšo zmerno izpostavljenostjo soncu, od…

Svetovni dan hrane, ki ga vsako leto obeležujemo 16. oktobra, letos poteka pod sloganom »Innovate today. Nourish tomorrow.«, kar lahko prevedemo kot »Inovacije danes. Hrana za jutri«.…